Chefe de Garde Manger – Barra da Tijuca
Rede Hoteleira contrata:
Chefe de Garde Manger
Responsabilidades do cargo:
- Coordenar equipe
- Dominar todas as técnicas da parte de frios. Preparar mesas e buffet de presuntos, salames, queijos, patês, sanduíches, saladas, molhos, canapés, terrines, decoração em bandejas e ornamentações em mesas
- Recebe os gêneros e os materiais do almoxarifado, controla os custos, supervisiona e prepara alimentos, como carnes, peixes, crustáceos, etc.
Local de trabalho: Barra da Tijuca
Escala: 6×1 com 1 domingo no mês
Interessados e de acordo com o perfil, favor enviar currículo para: wmhotel@yahoo.com.br
Cadastrada às 14:19h do dia 8 de dezembro de 2017 com Nenhum comentário.
Palavras Vinculadas: Barra Da Tijuca