Grupo de Restaurante contrata Chef de Cozinha para Zona Sul
Importante grupo gastronômico em fase de expansão na cidade do Rio de Janeiro.
Cargo: Chef de Cozinha
Contratação: CLT
Descrição da Vaga:
- Responsabilidades
- Supervisor a preparação dos alimentos e atividades de cozinha de seus restaurantes
- Estimar necessidades de insumos e equipamentos a fim de garantir uma perfeita execução dos serviços
- Supervisionar as escalas de seus restaurantes
- Providenciar compras e manutenção de equipamentos quando necessário
- fazer a gestão de pessoas das equipes de cozinha orientando, acompanhado e dando feedback constantes a seus colaboradores
- Corrigir eventuais problemas ou reclamações
- Garantir o padrão dos pratos
Requisitos:
- Desejável formação superior em gastronomia ou áreas a fins
- Vivência anterior mínima de 5 anos em gestão de equipes de cozinha
- Disponibiliza/ flexibilidade de horário
Local: Zona Sul – Rio de Janeiro
Formas de candidatura:
Para se candidatar envie seu currículo por e-mail para: vagasgastronomia30@gmail.com com o assunto: Chef de Cozinha
Cadastrada às 13:27h do dia 3 de dezembro de 2021 com 1 comentário.
Palavras Vinculadas: Cozinheiro, Manutenção, Rio De Janeiro, Supervisor, Zona Sul
#1. julho 30th, 2022, at 4:05 AM.
Gestão de Pessoas; Gestão de restaurantes; Barzinhos e Fast Food e Padaria; Supervisão de estoque; Consultoria e Venda ao Cliente interno, externo, telemarketing; Contato com Fornecedores; Contas a pagar e receber; Elaboração de Cardápio; Treinamento de Funcionários; Escala de Folgas, CMV. Cozinha, panificação e confeitaria. Panificação de fermentação natural, Cozinha Francesa, Brasileira, asiática, Mediterrânea, contemporânea.